fa تأثیر آبیاری و تغذیه روی بر رشد و میزان عمل کرد اسانس گیاه دارویی نعناع فلفلی (Menta piperita L.) گیاه شناسی Botany مقاله پژوهشی Research Article <p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>سابقه و هدف:</strong> &nbsp;به منظور بررسی تأثیر آبیاری و تغذیه روی بر رشد و خواص آنتی اکسیدانی گیاه دارویی نعناع فلفلی <span dir="LTR">(<em>Menta</em></span> <em><span dir="LTR">piperita</span></em><span dir="LTR"> L.)</span> آزمایشی در بهار 1392 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد خوی به اجرا درآمد.</p> <p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>مواد و روش &shy;ها:</strong> . آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در چهار تکرار انجام شد. در این آزمایش تأثیر آبیاری در چهار سطح شامل 40، 60، 80 و 100 درصد رطوبت (<span dir="LTR">FC</span>) و تغذیه روی در چهار سطح شامل صفر، 5/2، 5 و 10 میلی گرم در کیلوگرم از منبع سولفات روی مورد بررسی قرار گرفت.</p> <p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>یافته&shy;ها:</strong> نتایج آزمایش نشان داد که تأثیر آبیاری بر روی طول برگ، عرض برگ ، تعداد برگ، قطر ساقه اصلی، تعداد میان گره، تعداد شاخه های فرعی، ارتفاع گیاه، وزن تر و وزن خشک ساقه، وزن تر و وزن خشک برگ و وزن تر و خشک بوته معنی دار در سطح احتمال 1 درصد بود. هم چنین محلول پاشی روی، بر روی طول برگ، تعداد برگ، قطر ساقه، وزن تر و خشک برگ، وزن کل بوته و درصد اسانس معنی دار &nbsp;در سطح احتمال 1 درصد بود.</p> <p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>بحث:</strong> بیش ترین عمل کرد اسانس (81/20 کیلوگرم در هکتار) از تیمار 100% رطوبت به دست آمد. محلول پاشی روی بر روی عرض برگ، تعداد شاخه فرعی، ارتفاع و وزن خشک بوته در سطح دار &nbsp;احتمال 5 درصد معنی دار بود. به طوری که بیش ترین عمل کرد اسانس (75/15)&nbsp; از تیمار عدم محلول پاشی روی و تیمار 5/2 میلی گرم سولفات روی به دست آمد.</p> <p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>نتیجه گیری:</strong> توصیه می شود برای افزایش عمل کرد اسانس گیاه دارویی نعناع فلفلی از تیمار رطوبت 100% و محلول پاشی روی 5/2 میلی گرم استفاده گردد.</p> <p dir="ltr" style="text-align: justify;"><strong>Aim and Background:</strong>To study the effect of irrigation and zinc nutrition on yield and essential oil production of (<em>Menta piperita </em>L.), a field experiment was conducted at College of Agriculture, Islamic Azad University of Khoy during spring of 2013.</p> <p dir="ltr" style="text-align: justify;"><strong>Material and methods:</strong><span dir="LTR">The experiment was conducted as a factorial based on complete randomized block design with four replications. The effects of irrigation in four levels including 100, 80, 60, 40 % (FC) and zinc nutrition in four levels including 0 (control), 2.5, 5, 10 mg/kg (ZnSO₄) were investigated.</span></p> <p dir="ltr" style="text-align: justify;"><strong>Results:</strong>The results showed that the effect of irrigation on leaf length, leaf width, leaf number, stem diameter, number of internodes, number of branches per plant, plant height, fresh weight and shoot dry weight, leaf fresh weight and leaf dry weight were significant (p &le;1%). The results also showed that zinc spraying on leaf length, number of leaves, stem diameter, leaf dry weight, total plant weight and percentage of essential oil was significant (p&le;0.01). The highest oil yield (20.81 kg/ha) was obtained with 100% humidity. Zinc spraying on the leaf width, number of branches, plant height and dry weight was significant (p&le;0.05). The highest essential oil yield (15.75) was also obtained in 2.5 mg/kg (ZnSO₄) and control.</p> <p dir="ltr" style="text-align: justify;"><strong>Conclusion:</strong>Recommended to increase the essential oil yield used 100% humidity and 2.5 mg/kg (ZnSO₄) in (<em>Menta piperita </em>L.).</p> نعناع فلفلی (Menta piperita L.), تغذیه, آبیاری, اسانس (Menta piperita L.), Nutrition, Irrigation, Essential oil 39 46 http://ncmbjpiau.ir/browse.php?a_code=A-10-260-15&slc_lang=fa&sid=1 Mahnaz chitsaz مهناز چیت ساز 10031947532846006048 10031947532846006048 No Faculty of Agriculture, Islamic Azad University of Khoy, Iran دا نشگاه آزاد اسلامی واحد خوی Fatemeh Nejatzadeh فاطمه نجات زاده fnejatzadeh@yahoo.com 10031947532846006049 10031947532846006049 Yes Faculty of Agriculture, Islamic Azad University of Khoy, Iran دا نشگاه آزاد اسلامی واحد خوی Ebrahim Valizadegan ابراهیم ولیزادگان 10031947532846006050 10031947532846006050 No Faculty of Agriculture, Islamic Azad University of Khoy, Iran دا نشگاه آزاد اسلامی واحد خوی