fa مقایسه اثرات ضدباکتریایی عصاره سیر،باآنتی بیوتیک ها،برروی سه گونه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین،استرپتوکوکوس پنومونیه وشیگلادیسانتریه میکروبیولوژی Microbiology مقاله پژوهشی Research Article <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:16.0pt;">‌سابقه و هدف:</span></span></span></strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">سیر (</span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">garlic</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">) با نام علمی </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">allium sativum</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> یکی از بیشترین تحقیقات گیاهی- دارویی را تاکنون به خود اختصاص داده است، که دارای اثرات ضد میکروبی فراوانی می باشد. هدف ازانجام این مطالعه، بررسی اثرغلظت های مختلف عصاره سیر بر روی سه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس، استرپتوکوکوس پنومونیه و شیگلادیسانتریه و مقایسه آن با آنتی بیوتیک ها در شرایط آزمایشگاهی می باشد.</span></span></span><br> <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:16.0pt;">مواد وروشها:</span></span></span></strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> در این مطالعه، عصاره ی سیر تهیه گردید و برای تعیین حداقل غلظت ممانعت کنندگی (</span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">MIC</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">) این عصاره ها از روش استاندارد لوله ای (</span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">standard tube test</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">) استفاده شد، همچنین برای مقایسه با آنتی بیوتیک ها، از روش دیسک دیفیوژن استفاده گردید.</span></span></span> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تکرار و مقایسه میانگین ها با روش توکی انجام شد.</span></span><br> <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:16.0pt;">یافته ها</span></span></span></strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:16.0pt;">:</span></span></span> <span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">MIC</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> عصاره ی سیر با غلظت های مختلف بر حسب </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">mg/dl</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> بر روی سه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس، استرپتوکوکوس پنومونیه و شیگلادیسانتریه به ترتیب، در عصاره خالص: 15، 23،</span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">mm</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">25 و غلظت </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">mg/dl</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">: 12، 20، </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">mm</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">22 و غلظت </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">mg/dl</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">: 10، 16، </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">mm</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">18 و غلظت </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">mg/dl</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">&nbsp;: 0، 13، </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">mm</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> 15 و غلظت های </span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">برای هر سه باکتری صفر می باشد. </span></span></span><br> <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:16.0pt;">بحث:</span></span></span></strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> بر اساس نتایج حاصل از این مطالعه در شرایط آزمایشگاهی اثرات ضد باکتریایی عصاره سیر بر روی سه باکتری مذکور اثر بازدارندگی داشت.</span></span></span><br> <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:16.0pt;">نتیجه‌گیری</span></span></span></strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:16.0pt;">:</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> یافته ها در این تحقیق نشان داد اثر مهاری عصاره سیر بر روی باکتری های مذکور، در شرایط آزمایشگاه، تقریباً به خوبی اثر مهاری آنتی بیوتیک های تست شده می باشد.</span></span></span><br> &nbsp; <a name="_Toc416081061"><strong>Aim and Background</strong></a><strong>:</strong> One of the most important researches is related to garlic and it has great anti-bacterial properties. The purpose of this research is the evaluation of garlic extract effect with various concentrations on Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumonia and Shigella dysenteriae bacteria and also comparing the results in laboratory situation.<br> <strong>Material and Methods:</strong> In this study, garlic extract was prepared and to determine the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) of the extract, the Standard Tube Test was used. As well as, to compare with antibiotics, the Disk Diffusion Method was used. The experiment was conducted in a completely randomized design with 3 repetitions and comparisons of the averages were performed using Tukey&#39;s method.<br> <strong>Results:</strong> The MIC of garlic extract based on Mg/dl on studied bacteria with extract of respectively: 15, 23 and 25mm with concentration of 1/2 Mg/dl; 12, 20 and 22mm with concentration of 1/4Mg/dl; 10, 16 and 18mm with concentration of 1/8 Mg/dl; 0, 13 and 15mm with the concentration of 1/16, 1/32 and 1/24 was zero. According to the results of this research in laboratory condition anti-bacterial properties of garlic has the inhibitory effect on studied bacteria.<br> <strong>Conclusion</strong><strong>:</strong> The results indicate that the inhibitory effect of garlic extract on studied bacteria, in laboratory environment, is as good as antibiotics.<br> &nbsp; عصاره سیر, MIC, اثر مهاری , اثرات ضد باکتریایی garlic extract, MIC, inhibitory effect, anti-bacterial properties 53 60 http://ncmbjpiau.ir/browse.php?a_code=A-10-1211-2&slc_lang=fa&sid=1 Ehsan Yousefvand احسان یوسفوند 10031947532846008133 10031947532846008133 No Borujerd Branch,Islamic Azad University گروه زیست شناسی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه آزاد اسلامی،واحد بروجرد،بروجرد، ایران Kyumars Safinejad کیومرث صفی نژاد q_safinejad@yahoo.com 10031947532846008134 10031947532846008134 Yes Borujerd Branch,Islamic Azad University گروه زیست شناسی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه آزاد اسلامی،واحد بروجرد،بروجرد، ایران Hassan Mohammad Asghari حسن محمد اصغری 10031947532846008135 10031947532846008135 No Borujerd Branch,Islamic Azad University گروه زیست شناسی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه آزاد اسلامی،واحد بروجرد،بروجرد، ایران