fa مطالعه مقایسه‌ای توان محافظتی رنگدانه‌های قارچ آسپرژیلوس فلاووس و آسپرژیلوس اورایزا در برابر اشعه ماوراء بنفش فیزیولوژی Physiology مقاله پژوهشی Research Article <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="text-autospace:none"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span calibri="" style="font-family:"><b><span lang="AR-SA" style="font-size:16.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">سابقه و هدف:</span></span></b> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">با توجه به نیاز روز افزون صنایع به مواد اولیه و بالا بودن مضرات زیست محیطی فراورده های شیمیایی، توجه بسیاری از محققان و تولید کنندگان به استفاده از فراورده های بیولوژیک بویژه محصولات با منشا میکروبی&nbsp; معطوف شده است.&nbsp; در این تحقیق پتانسیل دو گونه قارچ آسپرژیلوس اورایزا&nbsp; و آسپرژیلوس فلاووس برای مقابله و مقاومت در برابر پرتوهای ماوراء بنفش در محدوده 350-290 نانومتر مورد ارزیابی قرار گرفته است.</span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="text-autospace:none"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span calibri="" style="font-family:"><b><span lang="AR-SA" style="font-size:16.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">مواد و روش&shy; ها: </span></span></b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">دو گونه قارچ آسپرژیلوس اورایزا و آسپرژیلوس فلاووس پس از خریداری به صورت پودر خشک، در محیط کشتهای مختلف به مدت 10 روز کشت داده شده تا محیط کشت مناسب برای تولید بیشترین زیست توده انتخاب شود. نمونه ها در محیط کشت انتخابی، </span></span><span dir="LTR" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:IRNazanin">PDA</span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">، به مدت 7 روز کشت داده شده و پس از خشک کردن زیست توده و جداسازی رنگدانه ها، مقدار پارامتر </span></span><span dir="LTR" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:IRNazanin">SPF</span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> و نیز زنده مانی کلنیهای روی محیط کشت در مجاورت پرتوهای ماوراء بنفش مورد بررسی و اندازه گیری قرار گرفته است.</span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="text-autospace:none"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span calibri="" style="font-family:"><b><span lang="FA" style="font-size:16.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">یافته&shy; ها:</span></span></b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> هر دو نوع قارچ حدودا 20 دقیقه تابشهای 350 نانومتری را تحمل می کنند اما مقاومت قارچها در برابر نور 290 نانومتر به مراتب کمتر است. همچنین </span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">SPF</span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> آسپرژیلوس فلاووس بیشتر از آسپرژیلوس اورایزا است.</span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="text-autospace:none"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span calibri="" style="font-family:"><b><span lang="FA" style="font-size:16.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">نتیجه&shy; گیری:</span></span></b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> رنگدانه های قارچ های آسپرژیلوس اورایزا و آسپرژیلوس فلاووس محافظت خوبی را در مقابل اشعه ماوراء بنفش از خود نشان داده اند . بنابراین به نظر می رسد که رنگدانه های این قارچها پتانسیل محافظتی خوبی جهت استفاده در کرم های ضد آفتاب دارند.</span></span></span></span></span></span></span></span><br> &nbsp; <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span calibri="" style="font-family:"><b><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Aim and Background:</span></span></b> &nbsp;<span new="" roman="" style="font-family:" times="">Due to the growing need of industries for raw materials and high environmental hazards of chemical products, many researchers and manufacturers have turned their attention to the use of biological products, especially products of microbial origin. In this study, the potential of <i>Aspergillus oryzae</i> and <i>Aspergillus flavus</i> for resistance to ultra violet light in the range of 350-290 nm has been evaluated.</span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span calibri="" style="font-family:"><b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Materials & Methods:</span></span></b> <span new="" roman="" style="font-family:" times="">two species of fungi <i>Aspergillus oryzae</i> and <i>Aspergillus flavus</i>, after being purchased as lyophilized powder, were cultured in various culture media for 10 days to select the appropriate culture medium to produce the maximum biomass. Samples were cultured in selective culture medium, PDA, for 7 days and after drying the biomass and separation of pigments, the amount of SPF parameter and the survival of colonies on the culture medium in the presence of ultraviolet rays were measured.</span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span calibri="" style="font-family:"><b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Results:</span></span></b><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> Both types of fungi can withstand 350 nm for about 20 minutes, but the resistance of the fungi to light is 290 nm is much lower. Also, the SPF of <i>Aspergillus flavus</i> is higher than that of <i>Aspergillus oryzae</i>. Thus, it can be concluded that the pigments of Aspergillus oryza and Aspergillus flavus have shown good protection against ultraviolet rays. Therefore, these natural pigments can be used as alternatives to chemicals in industry.</span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span calibri="" style="font-family:"><b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Conclusion:</span></span></b> <span new="" roman="" style="font-family:" times="">the pigments of Aspergillus fungi studied have shown good protection against ultraviolet rays and have good potential for use in industry.</span></span></span></span><br> &nbsp; پرتو الکترومغناطیس, طیف سنجی, فاکتور محافظتی, قارچ, Iau Science Electromagnetic waves, Fungi, SPF, spectroscopy, , Iau Science. 9 18 http://ncmbjpiau.ir/browse.php?a_code=A-10-1018-4&slc_lang=fa&sid=1 Banafsheh Khodabakhsh بنفشه خدابخش 100319475328460014165 100319475328460014165 No Department of Biology, Roudehen Branch, Islamic Azad University, Roudehen, Iran گروه زیست شناسی، دانشکده کشاورزی و علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد رودهن، رودهن، ایران Najmeh Hadizadeh Shirazi نجمه هادی زاده شیرازی nhadizade@riau.ac.ir 100319475328460014166 100319475328460014166 Yes Department of Biology, Roudehen Branch, Islamic Azad University, Roudehen, Iran گروه زیست شناسی، دانشکده کشاورزی و علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد رودهن، رودهن، ایران Zahra Shafiei زهرا شفیعی 100319475328460014167 100319475328460014167 No Department of Biology, Roudehen Branch, Islamic Azad University, Roudehen, Iran گروه زیست شناسی، دانشکده کشاورزی و علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد رودهن، رودهن، ایران