fa غربالگری ملکولی سراشیامارسیسنس تولید کننده آنزیم سراشیوپپتیداز و رنگدانه پرودی جیوسین از آب های برنج از غرب مازندران سلولی و مولکولی Cellular and molecular مقاله پژوهشی Research Article <div align="right" style="direction: rtl"><b>سابقه و هدف: </b>سراشیوپپتیداز یک آنزیم پروتئولیتیک است که توسط Serratia Sp تولید می شود و به عنوان یک داروی ضدالتهابی و مسکن قوی در درمان بیماری های التهابی مزمن استفاده می شود. رنگدانه پرودی جیوسین حاصل از سراشیامارسیسنس نیز در تهیه و تولید محصولات دارویی به وفور مورد استفاده قرار می گیرد. هدف از این مطالعه جداسازی و شناسایی سویه جدید از Serratia marcescens با قابلیت تولید آنزیم سراشیوپپتیداز و رنگدانه پرودی جیوسین از آب های برنج غرب مازندران بوده است.<br> <b>مواد و روش ها:</b> در این مطالعه 50 نمونه آب برنج از شالیزارهای مختلف غرب مازندران تحت شرایط استاندارد نمونه گیری شد و تعداد 40 باکتری جدا شد و از این تعداد 10 باکتری واجد فعالیت پروتئازی و رنگدانه پرودی جیوسین بودند که با استفاده از تست های بیوشیمیایی جداسازی شدند. سپس گونه باکتریایی از طریق 16SrRNA شناسایی گردید. وزن ملکولی تقریبی آنزیم بوسیله رسوبدهی پروتئین و SDS-PAGE تعیین گردید. سپس توان تولید رنگدانه پرودی جیوسین بر روی محیط های کشت Nutrient broth ،MacConkey broth ، Luria Bertani brothوSkim milk broth در دماهای 25، 28 و 37 درجه سانتی گراد با روش اسپکتروفتومتری ماورای بنفش در طول موج 535 نانومتر بررسی شد.<br> <b>یافته ها:</b> تنها یک ایزوله شناسایی شد. وزن ملکولی این ایزوله تقریبا kda 52 تعیین گردید، بهترین محیط کشت برای بیشترین میزان تولید این رنگدانه، محیط کشتSkim milk broth و دمای 28 درجه سانتیگراد بود. باکتری مورد نظر حتی در دمای 37 درجه نیز قادر به تولید رنگدانه بود. بحث: وزن ملکولی آنزیم سراشیوپپتیداز، kda 52 بوده که این نتایج منطبق با مشاهدات Mohankumar و همکارانش در سال 2011 بوده است و همچنین تولید رنگدانه در دمای 37 درجه سانتیگراد کاملا متوقف شده بود و این نتیجه با یافته های Pryce و Terry در سال 2000 مطابقت داشت.<br> <b>نتیجه گیری: </b>با توجه به اهمیت کاربردی آنزیم سراشیوپپتیداز و رنگدانه پرودی جیوسین، بهینه سازی شرایط تولید آنها در حد بالاتر پیشنهاد می شود.</div> <p><b>Aims and Background:</b> Serratiopeptidase is a proteolyitic enzyme produced from Serratia Sp. and is used as a medicine against chronic inflammatory diseases. Prodigiosin is also produced by Serratia marcescens and is used in medicine production. This paper aims to separate and discover a novel strain (which is able to produce Serratiopeptidase and Prodigiosin) of Serratia marcescens from paddy field waters located in western Mazandaran.<br> <b>Materials and Methods:</b> In this study, 50 water samples were collected under standard conditions from paddy fields. As many as 40 bacteria samples were separated among which 10 bacteria samples had protease activity and Prodigiosin. They were separated using biochemical tests. Then, the strain was discovered using 16SrRNA. The molecular weight of the enzyme was measured using protein deposition and SDS-PAGE. Then, Prodigiosin production capability was experimented using ultraviolet spectrophotometry at wavelength 535 nm under 25, 28, and 37 0C in the following culturing environments: nutrient broth, MacConkey broth, Luria-Bertani Broth, and skim milk agar.<br> <b>Results:</b> Only one isolate was discovered. Its molecular weight was about 52 kda. Pigment production was maximized in skim milk agar at 28 0C. The bacteria were able to produce the pigment even at 37 0C.<br> <b>Conclusion: </b>Considering the importance of Serratiopeptidase and Prodigiosin, we recommend to optimize the conditions to produce them in a larger amount.&nbsp; The molecular weight of Serratiopeptidase was 52 kda. This result confirms the observations of Mohankumar et. al. 2011. Pigment production was entirely stopped under 37˚C. This result confirms the observations of Pryce and Terry 2000.</p> سراشیا مارسیسنس,16SrRNA , آنزیم سراشیوپپتیداز, رنگدانه پرودی جیوسین, اسپکتروفتومتری Serratia marcescens, 16SrRNA, Serratiopeptidase, Prodigiosin, spectrophotometry 55 62 http://ncmbjpiau.ir/browse.php?a_code=A-10-488-2&slc_lang=fa&sid=1 Raheleh Soltanmoradi راحله سلطانمرادی msoltanmoradi29@yahoo.com 10031947532846005606 10031947532846005606 Yes Tehran, Islamic Azad University, Pharmaceutical branch, Microbiology Department تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم دارویی، گروه میکروبیولوژی Ali Nazemi علی ناظمی 10031947532846005607 10031947532846005607 No Tonekabon, Islamic Azad University, Tonekabon branch, Microbiology Department تنکابن، دانشگاه آزاد اسلامی Seyed Reza Hoseini doost سید رضا حسینی دوست 10031947532846005608 10031947532846005608 No Tehran, Islamic Azad University, Pharmaceutical branch, Microbiology Department دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم دارویی، گروه میکروبیولوژی Ali Asghar Khodaparast علی اصغر خداپرست 10031947532846005609 10031947532846005609 No Tehran, Amirkabir University of Technology تهران، دانشگاه صنعتی امیرکبیر Momeneh delbisheh مومنه دلبیشه 10031947532846005610 10031947532846005610 No Tonekabon, Islamic Azad University, Tonekabon branch, Microbiology Department تنکابن، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تنکابن، گروه میکروبیولوژی