New Cellularand Molecular Biotechnology Journal

fa اندازه گیری کمّی و کیفی عصاره الکی برگ و دانه گیاه اسپند و ارزیابی خواص آنتی‌اکسیدانی عصاره Quantitative and qualitative determination of the leaf and seed alcoholic extract of Peganum harmala and the evaluation of antioxidant properties of the extract فیزیولوژی Physiology مقاله پژوهشی Research Article سابقه و هدف: گیاه اسپند یکی از گیاهان دارویی با نام علمی Peganum harmala و از خانواده Zygophylaceae میباشد. بتاکاربولین متعلق به گروه آلکالوئیدهای ایندول است که در بخشهای مختلف گیاه به ویژه دانه و ریشه حضور دارند. بتاکاربولینها، طیفی از اثرات نوروفیزیولوژیکی و سمّی از جمله فعالیتهای ضدافسردگی، اتساع عروقی، اثرات ضد تجمعی پلاکتها و اثر بر ترک دارو و اشتها را اعمال میکنند. هدف از این تحقیق، استخراج و اندازهگیری بتاکاربولینها و نیز ترکیبات فنولی گونه گیاهی اسپند و بررسی خواص آنتی اکسیدانی آن میباشد. مواد و روش ها: برای این منظور این گیاه از اطراف زاهدان جمع آوری گردید و عصاره متانولی برگ و دانه به روش سوکسله استخراج شد. در ادامه آنالیزهای فیتوشیمیایی مختلف بر روی برگ و دانه این گیاه صورت گرفت. آنالیزهای کمّی و کیفی شامل شناسایی آنتوسیانینها، فلاونوئیدها، تاننها، آنتراکینونها، تست آنتی اکسیدانی عصاره، آنالیزFTIR  عصاره، آنالیز کمّی و کیفیHPLC  عصاره و آلکالوئیدها بود. یافته ها: نتایج نشان داد که هارمین در دوز بسیار کمتری نسبت به عصاره دانه، سمّی است و عصاره دانه در دوزهای پایین نسبت به عصاره برگ میتواند سمّی باشد. در عصاره برگ نسبت به عصاره دانه مقادیر آلکالوئیدها ناچیز بوده و اثرات آنتی¬اکسیدانی آن به علت مقادیر بیشتر پلی¬فنلی و فلاونوئیدها بیشتر می¬باشد. نتیجه گیری: نتایج نشان داد که اگرچه خواص آنتی‌اکسیدانی عصاره متانولی برگ‌ها (به دلیل وجود فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی) بیشتر از دانه‌ها است، امّا میزان بتاکاربولین بیشتری در دانه‌های گیاه وجود دارد. Aim and Background: Harmal or Spand is one of the medicinal plants with the scientific name of peganum harmala and belongs to the Zygophylaceae family. Beta-carboline belongs to the group of indole alkaloids and is present in different parts of the plant, especially seeds and roots. Beta-carbolines exert a range of neurophysiological and toxic effects, including antidepressant activity, vasodilation, anti-cumulative effects of platelets, and effects on drug withdrawal and appetite. The aim of this study was to extract and measure beta-carbolines as well as phenolic compounds of Pecan plant species and to investigate its antioxidant properties. Materials and Methods: For this purpose, this plant was collected from around Zahedan and methanolic extract of leaves and seeds were extracted by Soxhlet method. Then different phytochemical analyzes were performed on the leaves and seeds of this plant. Quantitative and qualitative analyzes included identification of anthocyanins, flavonoids, tannins, anthraquinones, antioxidant test of the extract, FTIR analysis of the extract, quantitative and qualitative HPLC analysis of the extract and alkaloids. Results: The results showed that Harmine was toxic at a much lower dose than the seed extract, and the seed extract can be toxic in low doses than leaf extract. In the leaf extract, compared to the seed extract, the amounts of alkaloids are small, and its antioxidant effects are greater due to the higher amounts of polyphenols and flavonoids. Conclusion: The results showed that although the antioxidant properties of methanolic extract of leaves (due to the presence of flavonoids and phenolic compounds) are higher than seeds, but there is more beta-carboline in plant seeds.   اسپند, بتاکاربولینها, کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا, آنتیاکسیدانی, Iau Science. Peganum harmala, Beta–carbolines, High-performance liquid chromatography, Antioxidant, Iau Science. 75 84 http://ncmbjpiau.ir/browse.php?a_code=A-10-1812-3&slc_lang=fa&sid=1 Saeedeh Fahimi سعیده فهیمی 100319475328460014296 100319475328460014296 No Department of Biology, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran گروه زیست شناسی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران Shahrbanoo Oryan شهربانو عریان 100319475328460014297 100319475328460014297 No Department of Animal Sciences, Faculty of Biological Sciences, Kharazmi University, Tehran, Iran 1. گروه زیست شناسی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران2.گروه علوم جانوری، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه خوارزمی، تهران، ایراناسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران Ramesh Ahmadi رامش احمدی rameshahmadi5768@gmail.com 100319475328460014298 100319475328460014298 Yes Department of Animal Sciences, Faculty of Basic Sciences, Islamic Azad University of Qom, Qom, Iran گروه علوم جانوری، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قم، قم، ایران Akram Eidi اکرم عیدی 100319475328460014299 100319475328460014299 No Department of Biology, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran گروه زیست شناسی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران