fa اثرات انتوسیانین بر فاکتور های بیوشیمیایی خون مرتبط با دیابت در موش‌های صحرایی بالغ دیابتی شده با استرپتوزوسین فیزیولوژی Physiology مقاله پژوهشی Research Article <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">سابقه و هدف: </span></span></b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">دیابت ملیتوس با تغییرات بیوشیمیایی، فیزیولوژیکی بدن در ارتباط است.</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">در این مطالعه اثرات انتوسیانین بر فاکتور&shy;های بیوشیمیایی خون مرتبط با دیابت در موش&shy;های صحرایی بالغ دیابتی شده با استرپتوزوسین بررسی شد.</span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">آنتوسیانیدین&shy;ها در همه بافت‌های گیاهی شامل برگ‌ها، ساقه‌ها، ریشه، گل‌ها و میوه‌ها یافت می‌شوند. مطالعات روی الگوی&shy;ها حیوانی نشان می‌دهند که آنتوسیانین ها جذب سریعی داشته و 6 تا 20 دقیقه پس از مصرف در خون ظاهر می‌شوند و پس از 16 تا 60 دقیقه به حداکثر میزان خود در خون می‌رسند</span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span><span dir="LTR" style="font-family:"Times New Roman",serif"></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span><span dir="LTR" style="font-family:"Times New Roman",serif"></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">(10)</span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">. در یک مطالعه مشخص شد که با مصرف غذاهای حاوی آنتوسیانین (زغال اخته و قره قاط بی‌دانه) آنتوسیانین&shy;ها توانایی کاهش غلظت </span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">LD L</span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> کلسترول و افزایش ظرفیت آنتی‌اکسیدانی پلاسما را دارند</span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span><span dir="LTR" style="font-family:"Times New Roman",serif"></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span><span dir="LTR" style="font-family:"Times New Roman",serif"></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span><span dir="LTR" style="font-family:"Times New Roman",serif"></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span><span dir="LTR" style="font-family:"Times New Roman",serif"></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">(11)</span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">. </span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">آنتوسیانین می&shy;تواند بر قندخون ناشتا، سطح سرمی انسولین، سطح سرمی پروفایل چربی موثر باشد و باعث پیشگیری از آسیب&shy;های بیوشیمیایی ناشی از دیابت </span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">در رت&shy;های دیابتی شده با</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">استرپتوزوسین شود.</span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">مواد و روش&shy; ها: </span></span></b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">در این مطالعه از 32 موش صحرایی نر نژاد ویستار استفاده شد که به شرح ذیل به چهار گروه تقسیم شدند: الف) گروه کنترل ب) گروه کنترل دیابتی که نرمال سالین به عنوان حلال دریافت کرد ج) گروه موش&shy;های صحرایی دیابتی درمان شده با </span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">mg/kg</span><span style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> 100آنتوسانین د) گروه موش&shy;های صحرایی سالم که </span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">mg/kg</span><span style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> 100 آنتوسیانین دریافت کردند. برای القای دیابت در گروه&shy;های مورد آزمایش ، تزریق داخل صفاقی تک دوز&nbsp; </span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">mg/kg</span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">50</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">&nbsp; استرپتوزوتوسین (</span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">STZ</span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">) (سیگما) حل شده در 5 میلی متر بافر سیترات (</span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">pH = </span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">4</span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">.</span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">5</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">) انجام شد. سپس قندخون ناشتا، سطح سرمی انسولین، سطح سرمی پروفایل چربی اندازه&shy;گیری شد.</span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">یافته&shy; ها:</span></span></b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> میزان قند خون ناشتا و سطح سرمی </span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">TG</span><span style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> و کلسترول در گروه دیابتی کنترل در مقایسه با گروه کنترل به طور معنی داری افزایش یافت (05/0> </span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">p</span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">). همچنین میزان قند خون ناشتا و سطح سرمی </span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">TG</span><span style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> و کلسترول در گروه&shy;های درمان شده با آنتوسیانین کاهش معنی داری در مقایسه با گروه کنترل دیابتی نشان داد (05/0> </span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">p</span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">). در همه ی گروه&shy;های دیابتی در مقایسه با گروه کنترل، میزان &nbsp;</span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">HDL</span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> و انسولین سرم به طور معنی داری کاهش یافت (05/0> </span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">p</span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">) و همچنین در گروه&shy;های درمان شده با انتوسیانین نسبت به گروه کنترل دیابتی میزان </span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">HDL</span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> و انسولین سرم افزایش یافت. همچنین وزن رت&shy;ها در گروه کنترل دیابتی کاهش معناداری داشت و در گروه&shy;های درمانی با انتوسیانین وزن رت&shy;ها نسبت به کنترل دیابتی افزایش پیدا کرد (05/0> </span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">p</span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">).</span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">نتیجه &shy;گیری: </span></span></b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">آنتوسیانین می&shy;تواند بر قندخون ناشتا، سطح سرمی انسولین، سطح سرمی پروفایل چربی موثر باشد و باعث پیشگیری از آسیب&shy;های بیوشیمیایی ناشی از دیابت </span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">در رت&shy;های دیابتی شده با</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">استرپتوزوسین شود.</span></span><b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span></b></span></span></span></span></span><br> &nbsp; <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Aim and Background</span></span></b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">:</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> Diabetes Mellitus is related to biochemical and physiological changes in the body. In this study, the effects of anthocyanin on blood biochemical factors related to diabetes in adult diabetic rats treated with streptococci were investigated</span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">.</span></span><span style="font-family:"Times New Roman",serif"></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Material and methods</span></span></b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">:</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> In this study, </span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">32</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> male Wistar rats were used, which were divided into four groups as follows: a) control group b) diabetic control group that received normal saline as a solvent c) group of rats Diabetics treated with </span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">100</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> mg/kg of anthocyanin d) group of healthy rats that received </span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">100</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> mg/kg of anthocyanin. To induce diabetes in the experimental groups, a single dose of </span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">50</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> mg/kg streptozotocin (STZ) (Sigma) dissolved in </span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">5</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> mm citrate buffer (pH = </span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">4</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times="">.</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">5</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times="">) was injected intraperitoneally. Then, fasting blood sugar, insulin serum level, and lipid profile serum level were measured</span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">.</span></span><span style="font-family:"Times New Roman",serif"></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Results</span></span></b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">:</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> fasting blood sugar and serum levels of TG and cholesterol increased significantly in the diabetic control group compared to the control group (p<</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">0</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times="">.</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">05</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times="">). Also, fasting blood sugar levels and serum TG and cholesterol levels in the groups treated with anthocyanin showed a significant decrease in comparison with the diabetic control group (P < </span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">0</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times="">.</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">05</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times="">). In all diabetic groups compared to the control group, the level of HDL and serum insulin decreased significantly (P < </span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">0</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times="">.</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">05</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times="">), and in the groups treated with anthocyanin compared to the diabetic control group, the level of HDL and serum insulin increased. Also, the weight of rats in the diabetic control group decreased significantly, and in the treatment groups with anthocyanin, the weight of the rats increased compared to the diabetic control group (p<</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">0</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times="">.</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">05</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times="">)</span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">.</span></span><span style="font-family:"Times New Roman",serif"></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Conclusion</span></span></b><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">:</span></span><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> Anthocyanin can be effective on fasting blood sugar, serum level of insulin, serum level of fat profile and prevent biochemical damage caused by diabetes in diabetic rats treated with streptozocin</span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">.</span></span><span style="font-family:"Times New Roman",serif"></span></span></span></span><br> <br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span></span></span></span></span></span><br> &nbsp; دیابت, آنتوسیانین, قند خون, پروفایل چربی, Iau Science diabetes, anthocyanin, blood sugar, lipid profile, Iau Science. 9 18 http://ncmbjpiau.ir/browse.php?a_code=A-10-1875-1&slc_lang=fa&sid=1 Nabiollah Ahmadi نبی الله احمدی 100319475328460014678 100319475328460014678 No Saeed Zakerbostanabadi سعید ذاکر بستان آبادی saeedzaker20@yahoo.com 100319475328460014679 100319475328460014679 Yes Department of Biology, Islamic Azad University, Prand Branch, Parand, Iran گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه آزاد اسلامی واحد پرند، پرند، ایران. Amir Afshin Khaki امیر افشین خاکی 100319475328460014680 100319475328460014680 No Parvin Khodarahmi پروین خدارحمی 100319475328460014681 100319475328460014681 No Javad Baharara جواد بهار آرا 100319475328460014682 100319475328460014682 No