fa جداسازی و شناسایی گونه های قارچی تولید کننده فیتاز های خارج سلولی از آبهای ساحلی دریای خزر به روش ITS- PCR سلولی و مولکولی Cellular and molecular مقاله پژوهشی Research Article <b> سابقه و هدف: </b>دریاچه خزر یکی از ارزشمندترین اکوسیستم های جهان و دارای تنوع بالایی از گونه های مختلف قارچی با قابلیت تولید آنزیم می باشد. فیتازها با کاربردهای گسترده در صنایع از مهمترین آنزیم ها به شمار می آیند. فیتاز با هیدرولیز فیتیک اسید و آزاد کردن فسفات غیر آلی مشکلات عمده ایجاد شده در جیره غذایی حیوانات را از بین می برد. هدف از انجام این مطالعه جدا سازی و شناسایی گونه های قارچی تولید کننده فیتاز خارج سلولی از آب های سواحل دریاچه خزر بود. <div style="direction: rtl"><b>مواد و روش ها:</b> نمونه های آب از سواحل غرب مازندران در فصل بهار سال 90 جمع آوری گردید. نمونه ها روی محیط پوتیتو دکستروز آگار کشت شد و پس از جداسازی، مجدداً ایزوله ها روی محیط PSM آگار برای شناسایی ایزوله های تولید کننده فیتاز کشت شد. پس از استخراج DNA ایزوله های قارچی تولید کننده فیتاز از طریق تکثیر ITS-5.8S rDNA و تعیین توالی شناسایی شد. </div><div style="direction: rtl"><b>یافته ها: </b>6 گونه قارچی تولید کننده فیتاز خارج سلولی از آبهای ساحلی دریای خزر شناسایی گردید. از میان آنها سه گونه قارچی Aspergillus ochraceus, Aspergillus flavus و Penicillium olsonii فعالیت فیتازی بالاتری را نشان دادند. همچنین دو گونه جدید Discostroma tricellulare و Cladosporium gossypiicola به ترتیب با accession number JF811913 و JF811912 در GenBank مورد تائید و ثبت قرار گرفت. </div><div style="direction: rtl"><b>نتیجه گیری: </b>به هرحال تمامی این 6 گونه قارچی جدا شده در حقیقت جزء پاتوژنهای گیاهی هستند که از محیط به دریا راه یافته اند و به احتمال زیاد دارای فعالیت فیتازی مناسب بر روی فیتات فسفرهای گیاهی هستند. با توجه به آلودگی دریای خزر به مقادیر قابل توجهی از فیتیک اسید و اثر مهاری آنها در زنجیره غذایی حیوانات، می توان با تولید آنزیم فیتاز آلودگی های زیست محیطی را به حداقل کاهش داد. </div> <b> Aim&Background:</b> Caspian Sea is one of the most valuable ecosystems in the world containing a high diversity of fungal species with are capable of producing the enzyme. Phytases are the most important enzymes with vast applications in industry. Phytase hydrolyzes phytic acid releasing inorganic phosphate which could resolve some of the problems caused by phytate in animal feed. The aim of this study was the isolation and identification of phytase-producing fungal from the coastal waters of the Caspian Sea.  <div><b>Materials and Methods:</b> The water samples were collected from west coast of the Caspian Sea in spring 2011. The samples were cultured on Potato dextrose agar and isolates were cultured on PSM agar to identify phytase-producing fungal again. After DNA extraction, phytase producing fungal were identified via ITS-5.8S rDNA amplification and sequencing.  </div><div><b>Results:</b> Six phytase-producing fungal species were identified from coastal waters of the Caspian Sea. Among them, three species of Aspergillus ochraceus, Aspergillus flavus and Penicillium olsonii showed higher phytase activity. Also, the two new species Discostromatri cellulare and Cladosporium gossypiicola with accession number of JF811913 and JF811912 were verified and recorded in Genebank, respectively.  </div><div><b>Conclusion:</b> However, The six species were the plant pathogens fungal which entered from environment to sea and likely to have a suitable phytase activity on phytate. Due to the pollution of the Caspian Sea caused by the phytic acids and their inhibitory effect on animal food chain it can be used for bioremediation and their enzyme for processing vegetable phosphorus. </div> قارچ های دریایی, فیتاز, سواحل دریای خزر Marine Fungi, phytase, Caspian Sea coast 59 64 http://ncmbjpiau.ir/browse.php?a_code=A-10-377-3&slc_lang=fa&sid=1 Razieh Sadati راضیه ساداتی razisadati@yahoo.com 10031947532846003255 10031947532846003255 Yes Young Researchers Club, Tonekabon branch, Islamic Azad University, Tonekabon, Iran باشگاه پژوهشگران جوان، واحد تنکابن، دانشگاه آزاد اسلامی، تنکابن، ایران Amin Barghi امین برقی 10031947532846003256 10031947532846003256 No Young Researchers Club, Lahijan branch, Islamic Azad University, Lahijan, Iran باشگاه پژوهشگران جوان، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامی، لاهیجان، ایران