[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 6، شماره 24 - ( 7-1395 ) ::
جلد 6 شماره 24 صفحات 31-36 برگشت به فهرست نسخه ها
بررسی میزان کلروفیل aوb وتوتال کاروتنوئید و همچنین فعالیت آنتی اکسیدانی چهار گونه جلبک سبز جداشده از سواحل گلستان دریای خزر
طیبه حسن سلطان ، مصطفی نوروزی، محمد علی آموزگار
کارشناسی‌ارشد دانشگاه پیام نور
چکیده:   (3495 مشاهده)

سابقه و هدف :جلبک ها به دلیل ارزش غذایی، خواص دارویی، پروتئین بالا، ویتامین ها، مواد معدنی و رنگدانه های طبیعی از جمله فیکو­سیا­نین و کاروتنوئیدها کاربرد فراوانی در صنایع غذایی، بهداشتی – آرایشی، مکمل­های غذایی دام و طیور و آبزیان دارند.کاروتنوئید ها گروه مهمی از رنگدانه های طبیعی هستند که فقط توسط گیاهان و برخی میکرو­ارگانیسم ها نظیر جلبک ها تولید شده که علاوه بر تولید رنگدانه های مفید دارای خاصیت آنتی اکسیدانی نیز می باشند.

مواد و روش­ها: در این تحقیق نمونه برداری از سواحل گلستان دریای خزر انجام شد. کشت آنها در محیط BBM وF/2  در شرایط مناسب جهت رشد انجام شد. در این مطالعه به منظور شناسایی گونه های ریز جلبک از روش های استاندارد مورفولوژیکی استفاده شد. همچنین برای اندازه گیری کلروفیل  aو b و توتال کاروتنوئید از عصاره گیری متانولی و برای فعالیت آنتی اکسیدانی از مهار رادیکال پایدار DPPHاستفاده شد.

 یافته ها: سویه های جدا شده سلنستروم ،کلرلا ولگاریس، کلامیدوموناس دباریانا، کلرلا سورکینیا بودند که میزان کلروفیل  aآنها به ترتیب 7/6 ،1/5 ،5/12 ،8/7 و میزان توتال  کاروتنوئید  آنها به ترتیب 2/2 ،4/1 ،4/2 ،6/1 میلی گرم  بر گرم به دست آمد و  IC50 فعالیت آنتی اکسیدانی آنها  در عصاره متانولی به ترتیب 87/2، 03/4 ،78/2 ،75/3 میلی گرم و IC50  در عصاره هگزانی به ترتیب 49/6 ،9/4 ،75/3 ،35/8 بود.

نتیجه گیری: با توجه به یافته های تحقیق می توان گفت ریز جلبک های سواحل استان گلستان دارای تنوع و تواناییهای بالقوه متعددی می باشند. در این تحقیق بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی  مربوط به سویه کلامیدوموناس دباریانا بود. همچنین فعالیت آنتی اکسیدانی در عصاره متانولی جلبک ها بیشتر از فعالیت آنتی اکسیدانی آنها در عصاره هگزانی  می باشد.

واژه‌های کلیدی: آنتی اکسیدانی، توتال کاروتنوئید، جلبک سبز، دریای خزر
متن کامل [PDF 452 kb]   (5294 دریافت)    
نوع مطالعه: مقاله تحقیقی | موضوع مقاله: سلولی و مولکولی
دریافت: ۱۳۹۵/۱۱/۱۳ | پذیرش: ۱۳۹۵/۱۱/۱۳ | انتشار: ۱۳۹۵/۱۱/۱۳
ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

کد امنیتی را در کادر بنویسید >


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

hassan soltan T, Noroozi M, Amoozegar M A. A survey on total carotenoids, chlorophyll a and b and also antioxidant activity of derived from four strain of green alga isolated from the Golestan coasts, (Caspian Sea). NCMBJ. 2016; 6 (24) :31-36
URL: http://ncmbjpiau.ir/article-1-891-fa.html

حسن سلطان طیبه، نوروزی مصطفی، آموزگار محمد علی. بررسی میزان کلروفیل aوb وتوتال کاروتنوئید و همچنین فعالیت آنتی اکسیدانی چهار گونه جلبک سبز جداشده از سواحل گلستان دریای خزر. مجله تازه هاي بيوتكنولوژي سلولي و مولكولي. 1395; 6 (24) :31-36

URL: http://ncmbjpiau.ir/article-1-891-fa.html



دوره 6، شماره 24 - ( 7-1395 ) برگشت به فهرست نسخه ها
مجله تازه های بیوتکنولوژی سلولی - مولکولی New Cellular and Molecular Biotechnology Journal
Persian site map - English site map - Created in 0.07 seconds with 31 queries by YEKTAWEB 3708